Hoy se ha presentado el libro ‘La Boqueria 1840-2020’, escrito por Matilde Alsina, responsable de comunicación del Mercado de la Boqueria, y Genís Arnàs, jefe del departamento de Mercados del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona. Alsina y Arnàs, que son autores de otros libros sobre los mercados de la capital catalana, nos trasladan 180
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