El mercado de la Boqueria ha reconocido hoy la tarea de Joan Bayen, ‘Juanito’, el mítico propietario del bar Pinotxo. Se trata del pistoletazo de salida de ‘El Consell de Sabis’, un nuevo ciclo que pretende homenajear a personajes emblemáticos relacionados con el mundo de la gastronomía. El acto ha contado con una tertulia dondeLeer más
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El Mercado de la Boqueria y el Consorcio de la Zona Franca de Barcelona se unen para celebrar las jornadas ‘Cuina 4.0’, donde se reflexionará sobre aspectos relacionados con los mercados, la alimentación y el emprendimiento en el mundo gastronómico y de los mercados. Además, se ofrecerán sesiones formativas sobre hábitos alimentarios, coincidiendo con queLeer más
Nace una nueva asociación con el nombre de ‘Mercados Tradicionales y de abastos de España #MercadosTradicionales’. Su objetivo es compartir experiencias y trabajar de forma colaborativa entre todos los mercados de España para hacer posible un sector más fuerte y unido. Gran parte de los mercados de España consideran que es el momento de unirseLeer más
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